お弁当の食中毒対策は大丈夫ですか？

お弁当の食中毒対策、どうしていますか？
調理してすぐに食べる家庭料理よりも、調理から食べるまでの時間が長いお弁当の食中毒対策は重要です。

ポイントは…
◆ハムやちくわなど要冷蔵保管の食材は必ず加熱する
◆前日のおかずを利用するときは、しっかり再加熱する
◆ご飯やおかずは、よく冷ましてからつめる
◆おにぎりは素手で握らずにラップや使い捨て手袋を使う
◆お弁当箱は汚れが溜まりやすいパッキンを外して洗う

これらを意識してみましょう！