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健康支援 BonAppetit

すべての人の健康支援栄養相談

保健医療従事者のスキルアップ

目指して日々活動する

管理栄養士 植村瑠美です😊

 

 

りんごを乾燥させた
ドライフルーツをいただきました✨

毎年、青森のりんごを
コンポートやジャムにして
我が家に届けていただけるです。

今年はドライフルーツにされたそうで。

 

これが美味しい✨😀
青森のりんごですから!
そして、料理のプロが作ってらっしゃるので。

 

美味しくないわけがないのです!!


※写真はイメージです

 

 

 

二口くらいで食べられるサイズに
カットされているので
口の中へポイッと入れやすく…

 

 

コーヒー・紅茶ののおとも…
と言いつつ、食べすぎるー💦💦

 

 

 

 

え?
ドライフルーツは
体に良いから
食べても問題ないでしょ?

 

と思いました?

 

 

甘い!!!

 

 

 

栄養が豊富?!いやいや、糖分も豊富よ?

 

そうです。

ドライフルーツは

 

甘い!!!

 

 

のです。

 

甘いということは
糖分をしっかりと
含んでいるのです。

 

 

ドライフルーツは
ビタミンやミネラルが多い

 

 

とか言うけれど…

 

 

果物の水分が抜けた分、
ギュッと濃縮された

 

とういだけの話です💦

 

乾燥させたら急激に増える!
という話ではございません

 

 

ちなみに…

 

1日に必要な果物の量
覚える簡単な方法がこちら↓↓

 

以前に私が作成した院内掲示物✨

 

ゲンコツ個分

 

これが1日の果物の量の目安となります。

絶対にそれだけ食べなさい!
というわけではないです。

 

食べすぎの傾向にある方
中性脂肪値が高い方
血糖値が高い方

 

は特に要注意です!!

 

水分が抜けても…

 

ゲンコツ1個というのは

 

生の状態(乾燥していない)
での話。

 

ということは…
例えばこちら。

 

干し柿。

 

ぷっくり柔らかい干し柿、
美味しいですよねー❤

 

 

干し柿にしたら、

ゲンコツ1個分
=干し柿2〜3個

 

いけそうな気がするけどね。

 

違うから。

 

生の状態(乾燥していない)で、

 

ゲンコツ1個ということは…

 

大きい物ならせいぜい1個。
かなり小さいものなら2個。

 

というのが目安になりそうですね😀

 

 

干す前は渋くても
干して甘みが増せば

 

もちろん

 

糖分がしっかり入ってますよ
ビタミンも多いけど、
食べすぎたら太るで!!

 

 

りんごも美味しいけど…
気をつけまーす😀

ちなみに…

腎臓が悪い方
ドライフルーツや果物を控えるよう
医療従事者から言われている方は
その指示を守ってくださいね😀

 

 

ではまた明日✨

 

■健康支援BonAppetit■

名古屋・三重・岐阜を中心に活動するフリーランス管理栄養士です。

すべての人の健康支援(栄養相談)と保健医療従事者のスキルアップを目指し日々活動しています。

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