ようこそ🎵

健康支援 BonAppetit

すべての人の健康支援栄養相談

保健医療従事者のスキルアップ

目指して日々活動する

管理栄養士 植村瑠美です😊

 

 

クリスマス〜🎄✨
みなさまはいかがお過ごしですか??

 

 

 

オトナの年末年始は
アルコールが必須✨

 

ということで、
今日もアルコールネタで
まいりましょう❤️

 

 

 

サンタさんは呑んだくれて
お仕事を終える前に
寝ちゃわないでね😀

 

 

晩酌をする時のコメ事情は??

 

晩酌をするので
夕飯は炭水化物は食べません!!

 

という方とよく出会います。

 

 

健康相談・保健指導などを
担当している方からも

 

このように言われた時に
どうしていますか?

 

 

と質問を受けました。

 

 

ではこの辺の悩みをズバッと
参りましょうか✨

 

原料が米なら日本酒はご飯の代わりになるの?

 

晩酌するから

ご飯は食べない!

 

 

とおっしゃる方に
理由をたずねると、

 

 

お酒の原料は穀物でしょ?

だから代わりになるだろ!

 

 

という方が多いです!!

 

おっしゃる通り、

 

 

ビールは麦芽
日本酒は米

ですよねー。

 

 

けどさ、


焼酎は麦以外にも

芋、黒糖、しそ、バナナ、ごま

 

とか

穀物以外にもあるけど!!

 

 

梅酒は梅やし!

ワインはブドウやし!!!

 

 

とツッコミたいわけですが…
まぁ、そんな解説では
専門家としてNGかと思いますので、

 

 

理論的にまいります。

 

 

栄養士といえば栄養計算!
(↑実は一番嫌いな仕事)

 


日本食品標準栄養成分表2015年版より

 

ご飯、日本酒、ビールの
栄養量を比較するとこんな感じ!
ご飯180gの量は男性向けの量です。

 

 

このように原料が同じ米でも
白米と日本酒の成分は
まったく違うのです。

 

 

さらにアルコールまで
発生してるわけだし💦💦

 

 

ご飯をチャーハンにする、
炊き込み御飯にする
トマトライスにする
おかゆにする

 

という話なら
白米の代わりという
考え方は成り立ちますが、

 

 

大いに加工をして
形状が変わっていたら…

 

 

代わりには

ならぬ!!!!

 

 

 

というのが私の考え方。

 

なので、
晩酌の際も

 

ご飯を軽く1杯食べる

 

という方法を私はお伝えしています。

 

どんな時も
体の中に食べ物を
入れるの時は

 

 

バランスよく!

 

 

これが大切です。

 

体の中で食べたものを
効率的に使うには
これが重要なのです!

 

黄色のグループに
穀物の仲間が含まれるけど

お酒は入ってないでしょ?

 

 

 

アルコールを増やした分、何かを減らす?

 

でも晩酌の分、
カロリーが多くなって、
太るじゃん!

 

 

 

と思いました?

 

おっしゃる通り!

 

普段の食事に
アルコールをプラスしてしまうと

 

その分のカロリーが多くなって
体重は増えます。

 

 

米飯も抜いちゃいけない、
でも体重が増えたくない

 

 

じゃぁどうするか!

 

 

 

バランスを保ちながら

全体量

減らしましょう。

 

そのようにお伝えしています。

 

 

アルコールを飲まない時は
唐揚げ5個だけど、
飲む時は4個にしよう

 

焼き魚は小さめサイズを
盛り付けてもらおう

 

ご飯は茶碗一杯を
軽く一杯におさえよう

 

そんな感じで、
全体的に1〜2割程度
減らすことを
オススメしています。

 

その方が
体にとっては
負担が少ないと思いますよ!

 

 

 

ではよいクリスマスを✨

また明日!

 

 

■健康支援BonAppetit■

名古屋・三重・岐阜を中心に活動するフリーランス管理栄養士です。

すべての人の健康支援(栄養相談)と保健医療従事者のスキルアップを目指し日々活動しています。

【経営者・管理職向け:社員全員の仕事効率が上がる食生活】

【健康診断後:健診結果の読み方と食生活見直し講座(社員・経営者・管理職)】

★大好評★【管理栄養士向け:糖尿病指導に自信がもてるスキルアップセミナー】