ようこそ🎵

健康支援 BonAppetit

すべての人の健康支援栄養相談

保健医療従事者のスキルアップ

目指して日々活動する

管理栄養士 植村瑠美です😊

 

 

あなたは

 

とろサーモン

和牛

 

どちらがお好みですか?
と聞かれたら?

 

 

なんてこたえます?

 

 

 

 

 

これの話だと思った?

 

 

 

残念!

食べものの話ね(笑)

 

 

 

M-1グランプリ見てない人には
意味不明よね。
M-1グランプリは
12月3日に放送された
漫才の頂上決戦のことです。

 

最終決戦で
・とろサーモン
・和牛
という2組が接戦だったのです!

 

 

でも、今日は

食べものの話。

 

 

こっちね❤️

 

 

どっちが良いのか問題。

 

お肉はダメですよね?

お魚がいいですよね?

 

 

とよく質問されます。

この時の私のこたえ。

 

 

両方とも食べてね❤️

さらに!

色々な種類を食べてね😀

 

お肉に含まれる栄養と

お魚に含まれる栄養は

 

 

違う。

 

さらに

 

どちらも必要。

 

 

だから

 

どっちがダメ!
どっちが良い!

 

ということはありません。

 

以前に肉の種類の話をしましたが
詳しくはこちらをチェック!

お魚も

 

 

赤身

白身

青魚

 

で含まれる栄養素は違います。

 

かつ、部位によって含まれる
栄養素は違う。

 

マグロだって場所によって違うでしょ?

 

 

中落ちは脂が多い
目の周りはコラーゲンが多い
赤身の血合いは鉄が多い

 

 

って聞いたことがありません?

お肉もそうだけどね♪

 

一途すぎると…

 

お魚は体に良い!

ヘルシーだ!

カロリーが低い!

 

と信じている人は多いのだけれど、

 

 

お魚でも部位や
時期、収穫場所によって

 

 

脂は多いよ??

 

 

 

とろサーモンもね。

 

養殖のタイも。

 

脂がのった時期のサンマも。
↑脂がのってるって言ってるし。

 

 

養殖のタイをいただいて…
さばいていたら…

なんでこんなに脂が💦💦

ってくらい手がベトベトするし、
脂肪のかたまりがあるし…
ちょっとトラウマに
なったこともありました😱

 

 

ネギトロは
ラードを混ぜている!
なんて話題となった時期がありました。
真実がどうなのか…

残念ながら私には分かりません。
業者ではないので…💦

 

 

ほら…

煮魚の煮汁に脂がういたり

刺身の醤油に脂がうきません?

 

 

焼肉のタレに入る
脂ほどではないけど💦

 

 

お魚だから❤️

と一途に愛しすぎずに

浮気性な方が

体には良いですよ♪

 

 

1日交代じゃなくても…

 

昨日はお魚、

今日はお肉、

明日はお魚…

 

と交互に選んでいる方も多いです。

 

 

それも良いですが、
1日の中で、
お魚とお肉を
両方食べましょう。

 

お昼はお肉、

夜はお魚

 

みたいにね。

 

 

常に浮気性でいいですよ♪

 

 

 

けど!!

 

 

料理のレパートリーは
一途でもいいですよ。

 

お魚料理は

煮魚・刺身・焼き魚

しかできないんです…と

 

 

悩まれる方がいますが

 

 

それで十分!

 

 

魚の種類を変更していきましょう♪
レパートリーはそれで問題ナシ😀

 

とろサーモンと
和牛は
高くて無理でも、

 

色々な種類のお魚とお肉を
食べてくださいね😀

 

ではまた明日♪

 

■健康支援BonAppetit■

名古屋・三重・岐阜を中心に活動するフリーランス管理栄養士です。

すべての人の健康支援(栄養相談)と保健医療従事者のスキルアップを目指し日々活動しています。

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