ようこそ🎵

健康支援 BonAppetit

すべての人の健康支援栄養相談

保健医療従事者のスキルアップ

目指して日々活動する

管理栄養士 植村瑠美です😊

 

 

昨夜は
下くちびるの中にある
痛すぎる口内炎に
悩まされていました。

けれど!
今日1日は間違って
噛むことがなかったので、
痛みがなくなってきた🎵

 

よかった!
やっぱり糖尿病ではないぞ😀

 

それでは今夜も

忘年会の食事シリーズ

 

 

昨日は
糖尿病・血糖値が気になる方へ

 

①飲み物

についてお伝えしました。
こちらから読めますよ。

 

 

本日は続きのこちら🎵

②イモ料理

③ご飯もの

④デザート


⑤シメのラーメン

 

 

 

血糖値が気になる時に気をつけるべき食品は?

 

血糖値が
上がりやすいのは

糖質(炭水化物)

 

食品でいうとこんなの↓

ご飯、パン、麺類、粉もの系

イモ、カボチャ、果物

甘いもの

これらを食べすぎたり

これらばかりを食べたり


そうすると

血糖値は上がりやすくなります。

 

 

 

 

さらに糖質を食べて
高くなった血糖値は

 

脂質(油)

 

があることで、

 

下がりにくくなる!

 

では…

②イモ料理

 

これはいかがでしょう。

宴会料理で出てくる
イモ料理は…

 

 

フライドポテト
ポテトサラダ
さつまいも天ぷら
コロッケ

などなど
油とコラボしていることが多い!!

 

ポテトサラダの油は
マヨネーズね😀

 

 

野菜だからいいよねー❤️

 

 

と食べ過ぎると

 


血糖値は上がりやすいし
さらには下がりにくい😱😱

 

私は、
フライドポテトが近くにあると
ノンストップで食べがちなので💦

 

自分の目の前に
置かれないように
移動させます!

 

そうすると
取り皿にとった分で
我慢ができるので😀

 

これも対策のひとつ🎵

 

 

コース料理のシメ。定番は…

 

③ご飯もの

コース料理のシメですね。
ご飯料理だけでなく

 

うどん
そば
パスタ
ピザ

 

もうこれはね…
量を調整しましょ。

 

 

お腹いっぱいなんで💦

連日食べ過ぎてるんで💦💦

 

 

というのが
一番の断り文句!

 

 

ただ、勘違いされている方が
多いのでひとつ忠告。

 

ご飯ものさえ

やめれば良い

 

 

 

これは間違いです!

 

お酒の種類によっては
糖質が入っているし、
(詳細は昨日の記事をみてね)

 

イモ類を食べていたら
ご飯ものが出る前に
血糖値はしっかり上がっています😱

 

 

何かだけを避ける

ではなく、

ホドホドに色々食べるのが

やはり大切なのです😀

 

まだまだ続くよ🎵

 

みんなが興味深い

血糖値の話。

さらっと話さずに
じっくり進めています😀

 

ってことで!

 

④デザート

⑤シメのラーメン

 

はまた明日❤️

 

ひっぱりまくりで
スミマセン!💦

 

でも長すぎると
読むのも大変でしょ。

 

 

ではまた明日〜♪

 

■健康支援BonAppetit■

名古屋・三重・岐阜を中心に活動するフリーランス管理栄養士です。

すべての人の健康支援(栄養相談)と保健医療従事者のスキルアップを目指し日々活動しています。

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