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健康支援 BonAppetit

すべての人の健康支援栄養相談

保健医療従事者のスキルアップ

目指して日々活動する

管理栄養士 植村瑠美です😊

 

今日は研修旅行で長野県にいます🌲
紅葉を楽しみにしていたのですが…
先日の台風で
葉が落ちてしまったそうです😭

 

こうなったら!
ホテルの温泉と夕食バイキングを
全力で楽しむぞ❤️

 

でも…
塩分やコレステロールもちょこっと
気をつけようかしら🎵
検査値は悪くないけどね😊

 

血圧や塩分が気になる方は
昨日までの記事を参考にしてね🎵

血圧を気にせずに忘年会を楽しむには?Part1

血圧を気にせずに忘年会を楽しむには?Part2

 

そして!本日はコレステロールが
気になる方向けに書きますね😀

 

 

あなたが気になるのはどの値?

 

コレステロールが高い

 

と言われたことがある人は
血液検査結果の

 

 

LDLコレステロール

 

 

という数値が高いのでしょう。

 

世間では

 

 

悪玉コレステロール

 

 

と呼ばれるものです。

 


世間で

善玉コレステロール

呼ばれるのは、

血液検査の結果には

 

 

HDLコレステロール

 

 

と書かれています😀
HDLは善玉と呼ばれるだけあって
多い方が良いとされています。

 

しかし、残念ながら
HDLコレステロールは

 

食事で増やすことはできず、

運動で増やせます。

 

 

なので
今日は食事の影響を受ける

LDLコレステロールについて
お話します🎵

 

LDLコレステロールが増えるのは…

 

LDLコレステロールが
増えやすい
食べ物は

 

油っこもの

甘いものの

 

この2つが王道です

 

宴会料理では
以下の3つを意識していきましょう🎵

 

①揚げ物類

 

 

これは定番ですよね😀
食べるのをやめましょう
衣をはがしましょう

 

なんてことは
なかなか実行しづらいですよね。

 

揚げ物苦手なんです💦
揚げ物食べると
もたれやすくて💦

 

なんて言い訳をして
自分の量を少なめにする
くらいしか
難しかと思います😭

 

②鍋物

要注意な鍋物は

 

カレー鍋
チーズ鍋

もつ鍋

 

などの油が多めの鍋…

これはを一緒に食べることになるので、
どうしても食べすぎの傾向に…

 

さらに、
シメの料理を作る時
たーーっぷり脂が出た
汁の中でご飯や麺を調理するので💦

 

もりもり食べすぎるのは
避けましょうね❤️

 

 

③デザート

デザートは…

 

脂と糖のカタマリ

 

脂も糖もどちらも
コレステロールを増やす原因になります

 

お腹いっぱいだなー
甘いものが苦手で…

 

と言って量を調整できると
良いかもしれません😀

 

 

 

 

 

塩分のように
コレステロールを減らして
宴会を楽しむというのは至難の技…

 

満腹になりすぎないよう
食べる量を調整したり、

宴会の当日・翌日に食べる

油っこいもの
お菓子類

の量を調整することが
重要だと思いますよ😀

 

 

善玉菌と善玉コレステロールは違うよ😀

 

腸内細菌も

善玉菌・悪玉菌

と呼ばれるためか
たまーに

 

 

善玉コレステロールを
増やすために
ヨーグルトや発酵食品を
食べてます。

 

と言われる方が…

 

ヨーグルトや発酵食品では

善玉コレステロール
(HDLコレステロール)は
増えません。


けれど腸内細菌の善玉菌に

良い影響があります。
お間違えのないように😀

ではまた明日〜♪

 

■健康支援BonAppetit■

名古屋・三重・岐阜を中心に活動するフリーランス管理栄養士です。

すべての人の健康支援(栄養相談)と保健医療従事者のスキルアップを目指し日々活動しています。

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