ようこそ🎵

健康支援 BonAppetit

すべての人の健康支援栄養相談

保健医療従事者のスキルアップ

目指して日々活動する

管理栄養士 植村瑠美です😊

 

寒い!!
東海エリアは急激に
冷え込みました…

本当に寒いー!!

 

タンスから色々
洋服を出してきたー!

 

 

 

 

そして寒くなると

食べたいのが!

 

 

 

鍋料理

 

だよねー❤️

 

一人暮らしの時は
毎日のように
鍋料理を食べてました🎵

 

なぜか!

 

体が温まる
部屋も温まる
野菜がもりもり食べられる🎵
味も色々楽しめるー😀

 

さらには
何も考えなくても
自然にバランスよく食べられる❤️

 

栄養士的にはそれが一番
最高です😀

 

 

なぜバランスがよく食べられるのか?

 

それはね😀

 

 

【バランスよく食べるためのコツ】である


・主食

・主菜

・副菜


この3つがばっちり

そろっているから!!😀

 

 

毎日の食事はカロリーよりバランスに意識を

 

1日にどれだけの
カロリー(エネルギー)を
とればいいですか?

 

と聞かれることが多いです。

 

計算上の数値を
お伝えすることは可能です。

 

けれど、
それを聞いたところで

 

さて、今日のお鍋は
どれだけ
食べたら

700キロカロリーかしら?

なんて分からないし💦

 

 

700キロカロリーに
するためには
白菜は●グラム、
ネギは■グラム、
鶏肉は▲グラム、
豆腐は…

なんて計量するのも大変だし💦

 

 

 

なので、私はいつも

 

カロリーが
多かったか

少なかったは

 

 

体重を見て!!

 

 

そして、
その結果から

最近の食事量が

 

多いのか

少ないのか

 

判断してね。
とお伝えしています。

 

もちろん、

 

体重が増える=食べる量が多い

 

体重が変わらない=ちょうど良い量

 

体重が減る=食べる量が少ない

 

ですよ😀

 

 

 

でも、
バランス良く
食べることができているかは

 

数字では見えない!

 

なので、
食べる時に意識して
いただきたいのです🎵

 

 

そして、
バランス良く食べると
体の中でもバランスよく、
効率的に栄養素を利用できます😀

 

かたよって食べると…
効率的に栄養素を利用できません。

 

うまく利用できなかったものは

 

 

脂肪になる!

 

 

 

という悲しい結果に
つながります。

 

 

そうならないためにも

 

バランス良く食べること


は意識していただきたいです😀

 

 

鍋料理のバランスは?

 

 

この図を見ていただいて
わかるように、

 

お鍋料理の具材には

・主菜 
 (肉・魚介類・大豆製品など) 

・副菜
(野菜・きのこ・海藻など)

 

をたくさん使います。

 

 

 

そして、最後のお楽しみ!
しめに出てくるのが

 

・主食
 (ご飯、麺類、もちなど)

 

ほら!
これでバランスばっちりー🎵

 

 

あ!
ちなみに
マロニー、春雨などは

でんぷん

が材料なので
主食の仲間に入りますよ!

 

焼肉だと
ついつい
肉ばかり食べちゃうけど…

 

お鍋だと
自然に野菜も食べられるしね🎵

 

 

 

 

でも要注意!

 

もつ鍋

 

すき焼き

 

などなど
脂っこいお鍋料理は
けっこうカロリーが高いからか

 

お野菜たっぷり〜
と思って調子に乗って食べると

 

あれー!!

体重増えてる😱😱

 

 

 

となりがちですよ。

カレー鍋とかチーズ鍋もねー😀

 

 

ダイエットのために
お鍋料理を活用するなら

こういうシンプルな

水炊き&ポン酢

とかがおすすめです😀

 

 

 

美味しそうな写真を
並べてたら
お腹すいてきた!!

 

夜中に読んでくれた人
ごめんなさーい(^_^;)
飯テロ画像満載でした❤️

 

ではまた明日〜♪

 

■健康支援BonAppetit■

名古屋・三重・岐阜を中心に活動するフリーランス管理栄養士です。

すべての人の健康支援(栄養相談)と保健医療従事者のスキルアップを目指し日々活動しています。

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